Noworoczna sałatka z mandarynkami i wędzonym kurczakiem

Podobno to, jak spędzimy Nowy Rok, ma wpływ na 12 przyszłych miesięcy. Można się  z tym zgadzać, lub nie, ale warto wykorzystać odświętny dzień do przygotowania czegoś smacznego. Dla mnie takim przysmakiem jest sałatka z wędzonym kurczakiem, mandarynkami, ananasem i kukurydzą. Wykorzystuję w niej owoce z puszek. Dzięki temu smak wędzonego mięsa doskonale komponuje się że słodyczą pozostałych składników. Całość łączę łyżką, lub dwoma, majonezu. Efekt zniewala.

Grecka tawerna w centrum Polski

Źródło: http://www.tawernapatris.tk/

W jednym z ostatnich wpisów zapowiedziałam, że podzielę się z Wami listą moich ulubionych miejsc. W pierwszej odsłonie - Taverna Patris. To absolutnie genialne miejsce. Jest spójne od początku do końca. Wspaniały grecki wystrój, wyjątkowa, luźna atmosfera i przede wszystkim fenomenalne jedzenie! Świeże, oryginalne produkty w mistrzowskiej oprawie sprawiają, że nie można poprzestać na jednej wizycie. Ja menu Taverny Patris znam dobrze ;)

Pierniczki idealne na Święta

Najsłodsza tradycja

Pierniczki w Boże Narodzenie są dla mnie takim samym obowiązkiem, jak pisanki w Wielkanoc. Jako mała dziewczynka uwielbiałam tę część przygotowań świątecznych. Była najmilsza, najsłodsza i przede wszystkim była wspaniale spędzonym czasem. Sam na sam z mamą w kuchni :)

Co nam dają kawiarnie i restauracje

Lubię gotować i przyjmować gości, ale niemałą radość sprawiają mi także wyjścia do miejsc, w których dostaję coś smacznego pod nos. Miło jest czasem spotkać się ze znajomymi przy dobrej kawie. Jeszcze lepiej przy dobrym obiedzie. Wypić, zjeść, pośmiać się i wrócić do domu. Bez zmywania, składania naczyń, sprzątania stołu. To trzeba przyznać. Restauracje są wygodą. Bynajmniej nie jest to ich jedyna zaleta. Każda nowa potrawa wpływa na gust kulinarny. Smakowanie jest, jak poznawanie nowych osób. Poszerza horyzonty. Nawet jeśli coś okaże się nietrafionym spotkaniem kulinarnym, to przynajmniej wiadomo, czego unikać w przyszłości.

Swojsko i smacznie, czyli szybkie danie z patelni - kiełbaski z fasolą i pieczarkami w czerwonym winie

Na pewno, tak, jak ja, lubicie czasem zjeść coś prosto z patelni i bestialsko "wylizać" resztki bułką. Wstyd się przyznać? Może tak, ale moim zdaniem czysta micha, to komplement dla kucharza. Poza tym, w czterech ścianach kuchni wypada znacznie więcej, niż w restauracji, więc nie ma się co czaić. Czas przygotować patelnię z chrupiącymi kawałkami kiełbaski, dodatkiem parówek, cebulki i czerwonej fasoli. Danie wykonuje się na jednej patelni w zaledwie kilkanaście minut. Jest rewelacyjne! Swojski smak w połączeniu z kruchą i ciepłą bagietką sprawia, że zawsze jedząc je, czuję się, jak na wsi, czyli tam, gdzie wszystko smakuje najlepiej.