Rozgrzewająca herbata z imbirem

Jesienny chłód już dał nam się we znaki. Choć ostatnie dni są dość ciepłe, warto myśleć o sposobie na przeziębienia, a właściwie sposobie na ich unikanie. Właśnie dlatego podaję mój przepis na rozgrzewającą herbatę z imbirem, miętą, miodem i cytrusami. Taki napój poprawia krążenie (to właściwości imbiru), dzięki czemu po jego wypiciu zmęczenie odpuszcza i czujemy się rześko (dzięki mięcie) zupełnie jak po "małej czarnej". Poza tym cytryna, pomarańcz i miód pozytywnie wpływają na naszą odporność.

Herbatę polecam zmarzluchom oraz piechurom, którzy spacerują w każdą pogodę. Ja taki napar piję z przyjemnością, zwłaszcza po tym, jak porządnie przewietrzona wracam z plaży. A musicie wiedzieć, że nadmorska pogoda nas nie rozpieszcza. Czasem na wietrze można stracić głowę ;) Pamiętajcie, by tej mikstury nie pić wieczorem, chyba, że zamierzacie pracować. Pobudzające właściwości imbiru nie pozwolą Wam zasnąć.

Niezwykły korzeń

Osobiście do imbiru przekonałam się dość późno, bo dopiero pod koniec studiów, ale jak tylko go spróbowałam, nie mogłam przestać używać :) Nawet zajadałam się  kandyzowanymi kawałkami korzenia. Nie wiem, co mi bardziej odpowiada, smak, czy właściwości? Imbir będzie się pojawiał na pewno jeszcze nie raz w moich przepisach.

Składniki

Świeży korzeń imbiru - ok. 1 cm
Herbata
Gałązka lub kilka listków świeżej mięty
Cytryna - plaster lub dwa
Pomarańcz - plaster
Cukier - ćwierć łyżeczki
Miód - 2 łyżeczki

Wykonanie

Obieramy korzeń imbiru, kroimy go w drobną kostkę i ucieramy z cukrem. Ja robię to w moździerzu, ale zwykłe niewielkie naczynie i łyżka wystarczą. W kubku zaparzamy herbatę, dodajemy miętę. Jeśli mamy ją w świeżej postaci liście dobrze jest lekko rozgnieść lub potrzeć przed zalaniem wrzątkiem. Wtedy aromat zioła jest intensywniejszy. Dodajemy imbir. Po dokładnym umyciu i sparzeniu cytrusów, kroimy je w plastry i dodajemy do herbaty. Po kilku minutach, kiedy napar nieco przestygnie, słodzimy go miodem. To ważne ze względu na właściwości