Sernik z brzoskwiniami i wiórkami kokosowymi

Sernik z brzoskwiniami i wiórkami kokosowymi robię dopiero od kilku lat. 

Kurczak w miodzie z żurawiną i gruszkami

Kurczak w miodzie z żurawiną i gruszkami przełamuje drobiową monotonię. Słodkopikantne danie jest bardzo łatwe do zrobienia, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu.

Makaron z boczkiem i pomidorami

Dziś pomysł na szybki obiad - makaron z boczkiem i pomidorami.

Paszteciki na śniadanie

...oczywiście Wielkanocne. Lubię tradycje i zwyczaje, jakie przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Niektóre, a może nawet większość wynika z czasów, w jakich dawniej żyli nasi bliscy, a czasy się zmieniają . To tyczy się między innymi zwyczajów kulinarnych. 

Jajecznica Gorgona



Kremowa i puszysta. Taka powinna być jajecznica, przynajmniej według znanaego szefa kuchni, Gordona Ramsaya.

Murzynek z "Kwiatu kalafiora"

Murzynek Gabrysi Borejko z "Jeżycjady" był pierwszym ciastem, jakie upiekłam w życiu.

Pierś z kurczaka w czerwonym winie

Pierś z kurczaka w czerwonym winie jest świetnym, prostym daniem, które można przyrządzić na każdą okazję.

Dobierając do niego dodatki, decydujemy o tym, czy danie jest eleganckie, czy swojskie. Moją ulubioną wersją potrawy jest podanie jej z pieczywem, ale serwując z nią kaszę jaglaną z rodzynkami, sprawimy, że nie wstyd będzie ugościć rodzinę. Niedzielny obiad, jak znalazł.

Brokuły z mięsem mielonym i pomidorami

Latem nawet najwięksi miłośnicy gotowania raczej unikają siedzenia w kuchni. W upalne dni nikt nie chce stać przy gorących palnikach i mieszać w garnkach. Ja sama również wolę spacerować po plaży, dlatego staram się zawsze ugotować coś na szybko i mieć wolne do końca dnia. Jedną z takich letnich potraw są gotowane brokuły z mięsem mielonym i pomidorami. Potrawę wykonuje się bardzo szybko, poza tym jest pyszna i treściwa.

Letni placek z wiśniami i migdałami

Placek z wiśniami i migdałami, to moje ulubione ciasto! Jest pyszne, kojarzy mi się z latem, bo zawsze jedzone było po powrocie z plaży i z moją kochaną mamą, ponieważ pieczemy je co roku w jej imieniny.

Kotleciki z indyka z sezonowymi dodatkami

Dziś mielone. Wieje nudą? O nie! Nie z moim przepisem. Kotleciki z indyka w obecności sezonowych dodatków są fantastyczne.

Kaczka w jabłkach

Zauważyłam, że wiele osób do dań z kaczki podchodzi jak do ognia. Jeśli już decydują się ją przyrządzać, robią to od święta, a dawniej przecież kaczki i gęsi na stołach Polaków gościły znacznie częściej niż raz - dwa razy do roku. Tym przepisem chcę Wam pokazać, że z pozoru pracochłonne danie można przyrządzić od ręki, w środku tygodnia, po pracy, z rocznym dzieckiem przyczepionym do łydki. Kaczka z jabłkami wyjdzie rewelacyjnie i obiecuję, że po wyjęciu z piekarnika nie zamieni się w królika, albo zająca, jak w wierszu Jana Brzechwy.

Kawa z miętą. Doskonała w upalne dni.

Kubek kawy rano, to podstawa. Jestem pewna, że większość z Was, podobnie, jak ja, jest uzależniona od tego zwyczaju i nawet latem, kiedy za oknem jest gorąco, sięgacie po kubek ciepłej kawy. W wyjątkowo gorące dni do zaparzonej kawy dodaję miętę. Dzięki niej, napar jest jeszcze bardziej orzeźwiający.

Sałatka Cezar

Kiedyś, gdy wychodziłam ze znajomymi do restauracji, czy baru, zamawiałam przeważnie sałatkę Cezar. Proste, smaczne danie i, co w nim najciekawsze, niemal wszędzie smakuje inaczej.